〖创富书库〗特种养殖系列之科学养鱼

科学养鱼
 
目录
第一部分  主要养殖品种介绍...................................... 7
一、优质鲫鱼品种................................................ 7
（一）彭泽鲫................................................... 7
1．澎泽鲫的形态特征............................................. 7
2．彭泽鲫的生活习性............................................. 7
3．彭泽鲫的繁殖习性............................................. 8
4．彭泽鲫的食性................................................ 8
5．彭泽鲫的生长................................................ 9
(二)异育银鲫................................................... 9
1．形态特征................................................... 10
2．食 性...................................................... 10
3．生长....................................................... 10
4．鱼苗培育................................................... 10
5．鱼种培育................................................... 10
6．成鱼养殖................................................... 11
（三）百花鲫.................................................. 11
（四）湘云鲫.................................................. 12
（五）湘鲫.................................................... 12
（六）胭脂鲫.................................................. 12
（七）丰产鲫.................................................. 13
二、鲤鱼...................................................... 13
1.建鲤........................................................ 14
2.德国镜鲤.................................................... 14
3.三杂交鲤.................................................... 14
三、草鱼...................................................... 15
1．形态特征................................................... 15
2．经济价值................................................... 15
3．生长....................................................... 15
四、长春鳊.................................................... 16
1．形态特征................................................... 16
2．食性....................................................... 16
五、团头鲂.................................................... 17
1．食性....................................................... 17
2．形态特征................................................... 17
3．经济价值................................................... 17
4．生活习性................................................... 18
六．三角鲂.................................................... 18
1．外形特征................................................... 18
2．经济价值................................................... 18
3．生活习性及繁殖.............................................. 18
七． 罗非鱼................................................... 19
（一）尼罗罗非鱼............................................... 20
（二）奥尼鱼.................................................. 20
（三）红罗非鱼（彩虹鲷）....................................... 21
（四）奥利亚罗非鱼............................................. 22
（五）福寿鱼.................................................. 22
八．斑点叉尾鮰................................................ 23
1．形态特征................................................... 23
2．食性....................................................... 23
3．温度适应范围............................................... 23
九．中华倒刺鲃................................................ 24
十．青鱼...................................................... 25
十一、淡水白鲳................................................ 26
（一）形态特征................................................ 26
（二）食性.................................................... 27
（三）生长特性................................................ 27
（四）对几种常用药物的敏感性................................... 28
(五)、苗种培育................................................ 29
１、鱼苗育成乌仔............................................... 29
２、乌仔育成夏花............................................... 29
３、夏花育成越冬鱼种........................................... 29
（六）、越冬保种............................................... 30
1．混养法越冬保种.............................................. 30
2．越冬出池技术............................................... 30
十二、南方大口鲶............................................... 32
（一）、形态特征............................................... 32
（二）、生活习性............................................... 33
（三）、食性................................................... 33
（四）、生长特点............................................... 34
（五）、繁殖................................................... 34
第二部分  池塘养殖............................................. 35
一、池塘的准备................................................ 35
一）、池塘条件：............................................... 35
1、基本要求：................................................. 35
2、水源和水质要求：............................................ 35
3、底质要求：底质指池塘内与水接触的土壤和淤泥层................. 35
4、池塘的形状及走向............................................ 36
5、面积的大小与池塘水深要求.................................... 36
6、为了高产，建议安装增氧机，其负荷以每亩0.3千瓦计算。.......... 36
二）、池塘的清整............................................... 36
三）、鱼种投放前的准备工作...................................... 37
1、池塘消毒................................................... 37
2、施基肥..................................................... 37
二、放养模式的确定............................................. 37
1、以草鱼为主的放养模式........................................ 38
2、以鳊鱼为主的放养模式........................................ 39
3、以草鱼为主................................................. 39
4、以团头鲂为主的放养模式...................................... 39
5、以鲫鱼为主的放养模式Ⅰ...................................... 40
6、以鲫鱼为主的放养模式Ⅱ...................................... 40
7、以鲤鱼为主的放养模式........................................ 40
8、主养鲤鱼7月底以前干塘的放养模式............................. 41
9、斑点叉尾鮰放养模式.......................................... 41
10、罗非鱼放养模式............................................. 41
11．以青鱼为主的放养模式：..................................... 42
三、鱼种投放.................................................. 42
一）、鱼种规格和养殖周期........................................ 42
我国鱼类生长期表............................................... 43
二）、鱼种的选择............................................... 43
三）、放种时间................................................. 44
1、鱼种投放记录表.............................................. 44
2、苗种放养一览表.............................................. 45
3、日常管理记录表.............................................. 45
四）、苗种培育................................................. 45
1、鱼苗培育................................................... 46
（1）、鱼苗池选择.............................................. 46
①、位置选择.................................................. 46
②、面积和池形................................................ 46
（2）、鱼苗适口饵料培养......................................... 46
3、鱼苗放养................................................... 48
1）下塘前的工作............................................... 48
①鱼苗饱食后下塘。............................................. 48
②拉网、试水后鱼苗下塘。....................................... 48
2）鱼苗鉴别................................................... 48
3）放养密度................................................... 50
鱼苗放养密度表................................................ 50
四、饲养管理.................................................. 51
一）、饲料投喂................................................. 51
1、投饲量的确定：.............................................. 51
2．投饵量的调整............................................... 52
3、摄食驯化................................................... 52
鱼塘投饵台示意图............................................... 52
4、投饲技术................................................... 53
通威鱼料的四大特点............................................. 54
5、如实地记录投喂情况.......................................... 55
饲料投喂情况表................................................ 55
二）、水质调节................................................. 55
1、鱼类对水质的要求............................................ 55
2、正确、有效地调节和控制水质。................................ 56
调节控制水质的措施：........................................... 57
五、鲫鱼的养殖................................................ 58
（一）养殖条件................................................ 58
（二）应注意的几个问题......................................... 59
2、品种搭配及放养密度.......................................... 59
3、适时稀疏养殖群体，捕大留小.................................. 60
4、养殖品种................................................... 60
5、驯养....................................................... 60
驯化要点：.................................................... 60
六、大口鲶养殖................................................ 61
（一）大口鲇的驯化转食......................................... 61
（二）池塘配合饲料主养大口鲇的初步试验.......................... 64
1养殖条件和饲养管理............................................ 65
2 结果........................................................ 65
3经济效益分析................................................. 66
表2 池塘主养大口鲇收支表................................ 66
4讨论......................................................... 66
4.1池塘要求................................................... 66
4.2鱼种放养................................................... 67
4.3投饲技术................................................... 67
4.4混养....................................................... 68
4.5防病....................................................... 68
4.6养殖周期................................................... 68
第三部分  网箱养鱼 ............................................... 70
一、网箱养鱼计划的制定......................................... 70
1、水质条件：................................................. 70
2．水域的面积及水深............................................ 71
3、鱼种的供应量：.............................................. 71
（二）苗种的准备............................................... 71
（三）设备选择................................................ 72
（四）饲料采购计划............................................. 72
（五）人员组织和培训........................................... 72
（六）资金筹集................................................ 72
二、网箱的结构................................................ 72
1、网箱面积................................................... 73
2、箱体的高度................................................. 73
3、网目规格：................................................. 73
4．框架：..................................................... 73
5、沉子....................................................... 74
三、网箱的设置................................................ 74
1、设置地的选择............................................... 74
2、网箱的设置................................................. 74
网箱设置示意图................................................ 74
四、适合网箱养殖的品种......................................... 75
五、网箱培育鱼种............................................... 76
六、网箱养成鱼................................................ 76
1、进箱鱼种规格：.............................................. 76
2、放养密度：................................................. 77
3、投饲技术................................................... 77
4、日常管理................................................... 77
第四部分  常见鱼病防治知识..................................... 78
一、鱼病发生的原因............................................. 78
（一）、环境因素：.............................................. 78
1．自然条件：................................................. 78
2．人为因素：................................................. 79
（二）、病原体：............................................... 79
（三）、鱼体对疾病的易感性和抗病力：............................. 80
二、常见鱼病的预防............................................. 80
（一）、消毒养殖水体............................................ 80
（二）、加强管理：.............................................. 81
（三）、切断鱼病传染源：........................................ 81
1．鱼体消毒：................................................. 81
2、食场消毒：................................................. 82
三、渔药的正确使用............................................. 83
（一）、渔药使用中的误区........................................ 83
（二）鱼药的作用............................................... 84
1、鱼药的基本作用：............................................ 84
4、不良作用：................................................. 85
（三）影响药物作用的因素....................................... 85
1、药物因素................................................... 86
2、动物因素................................................... 87
3、环境因素................................................... 87
四、常见鱼病的诊断与防治....................................... 88
（一）病毒性鱼病............................................... 88
1、草鱼出血病................................................. 88
2、痘疮病..................................................... 90
（二）细菌性鱼病............................................... 90
1、淡水鱼类细菌性败血症（暴发性出血病、红斑病）................. 91
2、细菌性烂鳃病............................................... 92
3、细菌性肠炎病............................................... 94
4、赤皮病..................................................... 95
5、打印病..................................................... 96
6、竖鳞病..................................................... 97
7、白皮病..................................................... 98
8、疖疮病..................................................... 99
9、肝胆综合症................................................ 100
（三）真菌和藻类引起的鱼病.................................... 101
1、水霉病.................................................... 101
2、鳃霉病.................................................... 102
（四）由原生动物引起的鱼病.................................... 103
1、车轮虫病.................................................. 103
2、斜管虫病.................................................. 104
3、小瓜虫病.................................................. 105
4、粘孢子虫病................................................ 106
（五）由蠕虫引起的鱼病........................................ 108
1、指环虫病.................................................. 108
2、三代虫病.................................................. 109
3、复口吸虫病................................................ 109
4、头槽绦虫病................................................ 110
5、嗜子宫线虫病.............................................. 111
（六）由甲壳动物引起的鱼病.................................... 112
1、中华鳋病.................................................. 112
2、锚头鳋病.................................................. 113
3、鲺病...................................................... 114
附录一  常见鱼病肉眼鉴别简表................................... 115
附录二  鱼病防治药物用量简易对照表............................. 117
附录三  鱼药浸泡浓度表........................................ 118
附录四   常用主要药物有效及危险浓度............................ 120
附录五  常用鱼药混合使用参考表................................. 121
附录六  禁用渔药.............................................. 122
附录七  通威三新渔药介绍